9. Februar 2020 simplyjulia 0Comment

Zutaten (für 10-12 Riegel)

200 g Kokosraspeln
200 g weißes Mandelmus
2-3 EL Honig
100 g Schmand
250 g Zartbitterkuvertüre

Alle Zutaten gut vermischen, bis eine zähe Masse entsteht. Aus dieser etwa 10-12 Riegel formen (die Hände zwischendurch waschen, wenn sie zu sehr kleben). Die weißen Riegel für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Derweil Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Die gefrorenen Riegel darin wenden und auf eine Folie oder Backpapier zum auskühlen legen, bis die Schokolade komplett hart geworden ist.

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