19. Januar 2019 simplyjulia

Was für ein Allrounder! Dieses Brötchen ist so vielseitig einsetzbar. Ob süß oder salzig, ich liebe dieses fluffige Teilchen. Zutaten: 20 g Hefe10 g Zucker360 g Mehl200 g Milch20 g Rapsöl10 g Salz (für die süße Variante nur 1 Prise salz und je nach Geschmack 1-2 EL Zucker)1 EiSesam oder andere Saaten Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine tiefe Mulde hineindrücken. Hefe und Zucker so lange verrühren, bis es eine Flüssigkeit gibt. Diese in die Mulde geben. Die Milch lauwarm erwärmen und zusammen mit dem Öl vorsichtig um den Mehlberg herum gießen. Salz (oder…