9. Februar 2020 simplyjulia

Zutaten (für 10-12 Riegel) 200 g Kokosraspeln200 g weißes Mandelmus2-3 EL Honig100 g Schmand250 g Zartbitterkuvertüre Alle Zutaten gut vermischen, bis eine zähe Masse entsteht. Aus dieser etwa 10-12 Riegel formen (die Hände zwischendurch waschen, wenn sie zu sehr kleben). Die weißen Riegel für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Derweil Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Die gefrorenen Riegel darin wenden und auf eine Folie oder Backpapier zum auskühlen legen, bis die Schokolade komplett hart geworden ist.