18. Juni 2018 simplyjulia

Zutaten: 140 g Mandelmus 4 EL flüssige Butter 3 EL Honig 1 Prise Salz 2 Eier 1 Schluck Hafermilch 2 TL Backpulver 150 g geriebene Mandeln, weiß Mandelmus, Butter, Honig und Salz zu einer cremigen Masse verrühren. Die Eier und einen Schluck Hafermilch hinzugeben, alles gut verrühren und zum Schluss das Backpulver und die Mandeln gut untermischen. Die cremige Masse in Muffins-Papierförmchen füllen oder in Keramikförmchen, die vorher mit Butter eingefettet werden. Bei 180 Grad etwa 13 Minuten backen.

24. April 2018 simplyjulia

Zutaten: 170 g Kokosflocken 85 g weißes Mandelmus 70 g Mascarpone 35 g kristallines Stevia (1:1) 85 g geschmolzenes Kokosfett Alle Zutaten, außer dem Kokosfett gut vermischen, dann das Kokosfett unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 15 min im Kühlschrank leicht aushärten lassen, dann kleine Pralinen formen und noch einmal für 30 min in den Kühlschrank. Im Kühlschrank lagern.

18. April 2018 simplyjulia 2Comment

Zutaten: 1 Hand voll Haferflocken kochendes Wasser 1 Banane 1-2 EL Mandelmus frische Erdbeeren Die Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen, bis sie bedeckt sind und warten, bis die Flocken das Wasser aufgesaugt haben. Etwas heißes Wasser nachgießen, die Banane in Stücken dazugeben und alles pürieren. Zum Schluss das Mandelmus unterrühren. Die Erdbeeren in Stücke schneiden und auf die Creme geben.